La carte

Maraîchère

(Vegan - sans gluten). Salade de saison, poivrons, asperges vertes, cœurs d'artichauts, cébettes, champignons frais, assortiment de graine de courge et de lin et vinaigrette balsamique

12.00€
Dauphiné

Salade de saison, ravioles du Dauphiné poêlées, copeaux de grana padano, tomates grappe, ricotta fresca et vinaigrette dijonnaise

13.00€
Lyonnaise

Salade de saison, lardons fumés, œufs pochés, croûtons, tomates grappe et vinaigrette dijonnaise

14.00€
Trivoli

Endives, julienne de carottes, abricots confits, ricotta, jambon cuit truffé, cerneaux de noix et vinaigrette balsamique

14.00€
César

Salade romaine, croûtons, volaille, œufs durs, oignons rouges, copeaux de grana padano et véritable sauce César

14.00€
Frites fraîches maison
3.00€
Margarita

Sauce tomate mijotée, mozzarella, origan et olives

11.00€
Regina

Sauce tomate mijotée, mozzarella, champignons frais, jambon cuit supérieur et olives

13.00€
Americana

Crème fraîche, volaille rôtie, oignons confits, véritable cheddar épicé, mozzarella et olives

13.00€
Verdura

Sauce tomate mijotée, poivrons, cœurs d'artichauts, asperges vertes, champignons frais, mozzarella et olives

13.00€
Tonno

Sauce tomate mijotée, crème fraîche, thon, mozzarella, pesto de basilic à la Genovese

13.00€
Catalano

Sauce tomate mijotée, poivrons, véritable chorizo ibérique, oignons confits, mozzarella et olives

14.00€
Quattro

Sauce tomate mijotée, mozzarella, gorgonzola, ricotta fresca, copeaux de grana padano et olives

14.00€
Tartufo

Crème fraîche, jambon cuit truffé, champignons frais, huile de truffe, mozzarella et olives

15.00€
Salade de saison
3€
Classique

Buns farinés, steak haché de boeuf façon bouchère 140g, cheddar fondu, salade croquante, tomates, oignons rouges pickles et sauce premium. Servi avec frites fraîches maison et salade verte

13.00€
Piémontais

Buns farinés, steak haché de boeuf façon bouchère 140g, gorgonzola DOP, cerneaux de noix, salade croquante, tomates, oignons rouges pickles et sauce mayonnaise. Servi avec frites fraîches maison et salade verte

15.00€
Cajun

Buns farinés, steak haché de boeuf façon bouchère 140g, véritable cheddar épicé, chorizo ibérique, oignons confits, cajun, salade croquante, tomates, pickles et sauce BBQ. Servi avec frites fraîches maison et salade verte

15.00€
Big Baby

Buns farinés, 2 steaks hachés de boeuf façon bouchère 140g, galette de pommes de terre, véritable cheddar fumé, salade croquante, tomates, oignons rouges pickles et sauce premium. Servi avec frites fraîches maison et salade verte

18.00€
Fish & chips

Cœur de filet de cabillaud pané, sauce tartare, frites fraîches maison et salade verte

14.00€
Gratin de ravioles

À la crème de grana panado, servi avec salade verte de saison

14.00€
Gratin de ravioles espagnoles

À la crème de poivrons et chorizo ibérique, servi avec salade de saison

15.00€
Tartare de bœuf

Cru ou poêlé, servi avec frites fraîches maison et salade de saison

15.00€
Faux-filet charolais

Grillé à la plancha & beurre maître d’hôtel, frites fraîches maison et salade verte

19.00€